市販ルー●ミルクチキンハヤシライス

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市販のハヤシライスルーを活用。牛乳でつくるハヤシライスです。(牛乳消費レシピ)

このレシピの生い立ち
●市販品活用のハヤシライスレシピ。
バリエーションは…
●レトルト☆さかさオムレツのハヤシライス
レシピID : 19621487
●レトルト●ハヤシ&チーズ丼
レシピID : 20330816

市販ルー●ミルクチキンハヤシライス

市販のハヤシライスルーを活用。牛乳でつくるハヤシライスです。(牛乳消費レシピ)

このレシピの生い立ち
●市販品活用のハヤシライスレシピ。
バリエーションは…
●レトルト☆さかさオムレツのハヤシライス
レシピID : 19621487
●レトルト●ハヤシ&チーズ丼
レシピID : 20330816

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材料

2皿分
  1. 鶏肉(胸肉) 1枚
  2. 玉ネギ(薄切り) 1/2個
  3. 油(オリーブオイル) 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 小さじ1/4
  6. 赤ワイン 大さじ3
  7. 牛乳 300mL
  8. 市販ルー 2皿分
  9. ごはん 150g
  10. セリ(乾燥) 小さじ1/3
  11. チーズ(とろけるタイプ) 大さじ2

作り方

  1. 1

    □玉ネギを薄切り、鶏肉をそぎ切りにする。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●玉ネギ、鶏肉、砂糖、塩を入れ、よく炒める。

  2. 2

    ●赤ワインを加えて、数分炒める。
    ●牛乳をくわえる。
    ●一煮立ちさせ、弱火で10分ほど煮る。

  3. 3

    ●火を止め、ルーを加える。
    ●ルーが溶けた後、再び数分煮てとろみを出す。

  4. 4

    ●ごはんを盛る。
    ●ソースをごはんにかける。
    ●チーズ、パセリをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●作例ではベニーリーフのサラダ、プチトマトを添えています。

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