作り方
- 1
じゃがいもはよく洗って皮を剥いて細切りにする
1~2分水にさらしてザルに上げ水気を切る - 2
フライパンに油を熱してじゃがいもを入れて炒め
油が馴染んだら酒とチューブにんにくを入れて炒める - 3
水気がなくなってきたら火を止めて
塩こしょうで味を整え粉チーズを振って混ぜる - 4
皿に盛り刻みパセリを振る
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