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ほっこり♪筑前煮
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ほっこり♪筑前煮-レシピのメイン写真

ほっこり♪筑前煮

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

あっさりとした煮物です♪
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残ってた具材で何かできないかな〜と♪

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ナス系
ナス系 @cook_40334563
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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 人参 1本
  • ごぼう 1本
  • 蓮根 1本
  • 里芋 大3個
  • 干し椎茸 4個
  • こんにゃく 1/2枚
  • ごま油 大さじ1
  • 水 350ml
  • 干し椎茸の戻し汁 150ml
  • 顆粒和風だし 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は水に浸けて戻しておく

    • ほっこり♪筑前煮作り方1写真
  2. 2

    材料は皮を剥いて食べやすい大きさに切る、ごぼうはアク抜きをしておく

    • ほっこり♪筑前煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を引いて鶏肉を焼き目がつくまで炒める

    • ほっこり♪筑前煮作り方3写真
  4. 4

    水、干し椎茸の戻し汁、顆粒和風だしを加えて沸騰させる、具材を全て入れたら砂糖を加え混ぜて落とし蓋をして弱火で10分煮込む

    • ほっこり♪筑前煮作り方4写真
  5. 5

    醤油、みりん、酒を加えて落とし蓋をして時々かき混ぜながら弱火で20分程煮込んだら出来上がりです♪

    • ほっこり♪筑前煮作り方5写真
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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2022/10/06 05:42に公開
島根県
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦彼と付き合って4年経ち、今年の夏に入籍することになりました😊喧嘩する時もありましたが今思うとそんな事もあったな〜と懐かしく感じます😌
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 ごぼう にんじん れんこん こんにゃく 酒 ほししいたけ 鶏胸肉

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