ヨウサマの減塩人参のマリネ
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
何かと付け合わせによく合います。
このレシピの生い立ち
機構の変化で体調が乱れがち、野菜と果物を一緒に取れるマリネ等、お酢を接種すると体が楽になります。
1日1600カロリー塩分6ｇ 1食533カロリー塩分2ｇです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を太目の千切りにし、塩で揉む。
- 2
人参を下茹でし、ザルにあける。水洗いして水気を絞る。
- 3
ボールに調味料☆と人参を加えてよく混ぜる。ラップして冷蔵庫で2~3時間冷やす。
コツ・ポイント
人参は塩もみ（繊維が固いので塩を使います）し、下茹でし水で洗い水気を絞る。
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