秋鮭のフライタルタルソース
なーちゃん0413 @cook_40365500
毎年秋になると食べたくなります。秋鮭がスーパーに並んで、朝晩涼しくなってくると作りたくなる。
このレシピの生い立ち
亡くなった義母がよく作ってくれたので、秋に義母を偲んで作ります
秋鮭のフライタルタルソース
毎年秋になると食べたくなります。秋鮭がスーパーに並んで、朝晩涼しくなってくると作りたくなる。
このレシピの生い立ち
亡くなった義母がよく作ってくれたので、秋に義母を偲んで作ります
作り方
- 1
鮭は塩コショウして小麦粉、卵、パン粉をつける。
- 2
卵は10分茹で、つぶす。玉ねぎのみじん切りは水でさらす。マヨネーズと和える
- 3
180℃の油で、約3分こんがりとあげる。
- 4
あげたらタルタルソースをかけて出来上がり
コツ・ポイント
こんがりときつね色によく揚げるといい
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