シソでさっぱり豚肉焼き
紫蘇でさっぱりいただきます☆
このレシピの生い立ち
おうちの紫蘇で
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作り方
- 1
お肉を食べやすいサイズに切る
包丁でたたき筋きりする（こま肉などでもおｋ） -
- 2
塩コショウし 生姜 ポン酢 蜂蜜をもみこむ
薄力粉をまぶす -
- 3
紫蘇をのせる
-
- 4
ｻﾗﾀﾞ油とにんにくをいれたフライパンを熱し お肉を焼いていく
-
- 5
焼き色が付いたらひっくり返し 1分くらいでまたひっくり返し戻す
-
- 6
酒をいれ 蓋をして中火～弱火で３分くらい蒸らし そのまま2分放置
-
コツ・ポイント
こま肉で作るときは丸めたほうが綺麗に仕上がります＾＾
つくれぽ
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