簡単！悪魔の冷しうどん☆ローソン

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

カレートマトソースが決め手
このレシピの生い立ち
ローソンの悪魔の冷やしうどん（カレーに真っ赤っかトマトうどん）を再現してみました

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カレートマトソースが決め手
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ローソンの悪魔の冷やしうどん（カレーに真っ赤っかトマトうどん）を再現してみました
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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. 小ネギ(小口切り) 少々
  3. 天かす 少々
  4. 蒸し鶏(サラダチキン) 少々
  5. カレートマトソース
  6. トマト 1個
  7. 玉葱 1/2個
  8. カレー粉 小さじ1/2
  9. ウスターソース 大さじ1
  10. トマトケチャップ 小さじ1
  11. 塩 少々
  12. 麺つゆ
  13. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  14. 水 60cc

作り方

  1. 1

    玉葱トマトをおろす
    残ったかけらはみじん切り

  2. 2

    ソースの材料を合わせてじっくり煮る
    麺を(むね肉も一緒に)煮て冷やす
    盛り付けて完成

コツ・ポイント

カレー風味玉葱入りトマトミックスソースを再現
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