弁当~感謝祭まで★いんげんのベーコン巻き

ちるこxo @cook_40029295
弁当などの普段使いから、感謝祭やXマスのディナー、パーティーまで大活躍の1品です。前日に準備しておけば、当日は焼くだけ!
このレシピの生い立ち
感謝祭の定番であるいんげん料理ですが、どんなレシピを使ってもなかなか喜ばれませんでした。もういっそのこと、アスパラの様にベーコン巻きにしたらいいのではないかと思い、試したら喜ばれたので、これが我が家の定番になりました。
弁当~感謝祭まで★いんげんのベーコン巻き
弁当などの普段使いから、感謝祭やXマスのディナー、パーティーまで大活躍の1品です。前日に準備しておけば、当日は焼くだけ!
このレシピの生い立ち
感謝祭の定番であるいんげん料理ですが、どんなレシピを使ってもなかなか喜ばれませんでした。もういっそのこと、アスパラの様にベーコン巻きにしたらいいのではないかと思い、試したら喜ばれたので、これが我が家の定番になりました。
作り方
- 1
いんげんは6~8㎝の長さに切る。
- 2
ベーコンは、いんげん3本をひと巻きして、楊枝で留められるぐらいの長さに切る。
※アメリカの一般的なベーコンなら4等分。
- 3
広げたベーコンに切ったいんげんを3本並べ、ひと巻きして、端を留めるように、楊枝で3本のいんげんにつき通す。
- 4
フライパンを中火に熱し、両面をしっかり焼く。
※いんげんに火が通る前にベーコンが焦げる場合があるので、火力調整する。
コツ・ポイント
● ベーコンは室温に戻した方が巻きやすいです。
● お弁当の時は、必要な分だけいんげんとベーコンを用意してください。
巻くのが面倒な時は、いんげんを斜め切りにし、● ベーコンを半量ぐらいに減らして、フライパンで炒めるだけでも。
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