レンジで夕顔の煮物
ひらめき母さん @cook_40055444
ふだんは、夕顔を刻んで同じ材料で炒め煮していましたが、ちょっと工夫して
可愛く仕上げました。
このレシピの生い立ち
大きな夕顔を1本いただいたので。
アプリでひらく作り方
- 1
夕顔は皮を向いて３センチ位の輪切りに。
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- 2
刻んだ夕顔、鯖缶、生姜、白だし、卵、プチトマトを混ぜる。
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- 3
お皿にラップを敷いて夕顔をのせ2を中心に入れラップの四方を結ぶ。
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- 4
レンジ６００ワットで5分加熱。
- 5
出来上がったらひっくり返して粗熱か取れるまでそのままに。（味を染み込ませるため）
- 6
2段に重ねて上にプチトマトとネギを飾りケーキ風に。周りに溢れた卵をそのまま使ったバージョン。
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- 7
一皿に並べてても。周りに溢れた卵を中心に混ぜたバージョン。
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コツ・ポイント
夕顔の厚みに合わせ加熱時間を増やしてください。ひっくり返し粗熱が取れるまでそのまま置き、全体に味をなじませます。
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