竹の子、キノコ(椎茸推奨)、豚肉をみじん切りで下準備。
(竹の子は下拵え済みのが売ってるから楽だね✨)

調味料◎を準備
(ここはまだベストな組み合わせが見いだせてないです‥)

フライパンにごま油を入れ、①②を入れて炒めます。
(大人用は別で豆板醤とホアジャオを投入)

ご飯に掛けて頂きましょう！
手前が辛めの大人用！
白米で頂くにはもう少し塩分と旨味が欲しい(オイスターソース入れるかな)

本当はこのお店の肉味噌を目指したけど、、、また微調整してアップします！