卵と白だしだけでできるので簡単で、だし巻き玉子をつくるより手早いです。
このレシピの生い立ち
だし巻き玉子を作るには面倒だけど、どうしても卵料理を添えたかったときにつくりました。
それ以来主人が気に入っているのでよく作ります。夏は白だしも大さじ2杯くらいいれてちょうどですが、他のメニューにあわせて少し減らしたりします。