きんぴらごぼう

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aiai☆☆ @cook_40296415

きんぴらごぼうです(^^)
このレシピの生い立ち
ゴボウがあったので、きんぴらごぼうにしようと思いました(^^)

きんぴらごぼう

ふう☆まど's cooksnap of when they made きんぴらごぼう.
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きんぴらごぼうです(^^)
このレシピの生い立ち
ゴボウがあったので、きんぴらごぼうにしようと思いました(^^)
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材料

4人分
  1. ゴボウ 1本
  2. にんじん 1本
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ3
  7. ☆水 大さじ3
  8. 塩胡椒・いりごま 各少々

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    ゴボウ・にんじんの皮を剥き細切りに切る
    ゴボウは5分くらい水にさらしてから水気を切る

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて②の食材を入れ火が通るまで炒めたら①の☆の調味料を入れ煮たったら蓋をして弱火で5分温める

  4. 4

    蓋を取り強火で水気を飛ばし塩胡椒で味を整えたら、いりごまを入れ炒め合わせる

  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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