ピーマンの味噌炒め
ぶぅーる @cook_40126323
夏はピーマンの味噌炒めが好きです。お弁当の片隅の彩りに。
このレシピの生い立ち
父がピーマンの味噌焼きが好きでした。ピーマンの中に少量の赤味噌を入れて、グリルで焼いても美味しいです。
ピーマンの味噌炒め
夏はピーマンの味噌炒めが好きです。お弁当の片隅の彩りに。
このレシピの生い立ち
父がピーマンの味噌焼きが好きでした。ピーマンの中に少量の赤味噌を入れて、グリルで焼いても美味しいです。
作り方
- 1
ピーマン、ネギは千切りにします。
- 2
鍋にごま油小さじ1をいれ、千切りしたピーマン、ネギをいれいためます
- 3
すぐに火が通るので、砂糖、味噌、みりんを小さじ1ずつ入れ、水分を飛ばしながら炒り、火を止めます
- 4
お皿にあけ、粗熱をとります。
コツ・ポイント
一瞬で仕上がるので便利なおかずです。
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