プチッとうどん使用●ささみ＆冷やしうどん
BistroMiti @BistroMiti
市販の冷やしうどんポーションを試してみました。鶏肉／ささみを細切りにして棒々鶏風に。
このレシピの生い立ち
○冷やしうどんのレシピ。
※冷やしうどんのバリエーションは…
●冷やしうどん●納豆＆ゴーヤー添え
→レシピID : 18756101
●刻み海苔たっぷりの冷やしうどん●梅肉添え
→レシピID : 18695629
プチッとうどん使用●ささみ＆冷やしうどん
市販の冷やしうどんポーションを試してみました。鶏肉／ささみを細切りにして棒々鶏風に。
このレシピの生い立ち
○冷やしうどんのレシピ。
※冷やしうどんのバリエーションは…
●冷やしうどん●納豆＆ゴーヤー添え
→レシピID : 18756101
●刻み海苔たっぷりの冷やしうどん●梅肉添え
→レシピID : 18695629
作り方
- 1
●ササミを半分に切り、その後細切りにする。
●湯を沸かし、鶏肉を入れ、３分ほど煮る。 -
- 2
●うどんを加え、５分ほど煮る。
-
- 3
●流水にとり、粗熱をとる。
●冷水に浸す。
●水気を切り、器に盛りつける。 -
- 4
●ポーションをまわしかける。
●ネギをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●エバラ「プチッとうどん 担々ごまうどん」仕様。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21022917
