簡単♪青椒肉絲・塩味
キティじゅん @cook_40133962
味付けが簡単なのに本格的。
しょうがが効いた夏にぴったりいつもと違うさっぱり塩味の青椒肉絲、オススメです♪
このレシピの生い立ち
いつもの濃い味青椒肉絲と同じ食材で違う味付けはできないかと考えました。
簡単♪青椒肉絲・塩味
味付けが簡単なのに本格的。
しょうがが効いた夏にぴったりいつもと違うさっぱり塩味の青椒肉絲、オススメです♪
このレシピの生い立ち
いつもの濃い味青椒肉絲と同じ食材で違う味付けはできないかと考えました。
作り方
- 1
豚肉を千切りにして、下味をつけます。最後に小麦粉をまぶしておきます。
- 2
ピーマン・きのこ類を千切りにします。
- 3
フライパンにサラダ油を適量入れ、しょうがみじん切りを入れ、まず最初に豚肉を炒め、一旦取り出します。
- 4
豚肉を取り出したフライパンに、ピーマン・たけのこ水煮・きのこを入れ炒め、炒まったら⑶を戻し入れます。
- 5
最後に☆を加え合わせたら、出来上がり。
コツ・ポイント
シャキシャキに仕上げたいので、炒めすぎないように。
オイスターソースはコクが出るので、あればほんの少し入れてください。
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