きゅうりと大根のサラダ☆明太マヨドレ

Name: きゅうりと大根のサラダ☆明太マヨドレ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり １～２本; 大根 ５cm位; 明太子 （薄皮を除いて）小２～３; マヨネーズ 大２; お酢 小１; 麺つゆ（３倍希釈） 小１／２

やまきち。 @cook_40084289

いただくことの多いこの時期のきゅうり☆新鮮なきゅうりを簡単おいしく食べたーい！
このレシピの生い立ち
毎年　たくさんいただくきゅうり。
採りたてのきゅうりをおいしく食べたいけどマンネリだと飽きちゃうなー。ってことで冷蔵庫にあったもので作ってみました。

きゅうりと大根のサラダ☆明太マヨドレ

やまきち。 @cook_40084289

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材料

２人分

きゅうり１～２本
大根５cm位
ドレッシング
明太子（薄皮を除いて）小２～３
マヨネーズ大２
お酢小１
麺つゆ（３倍希釈）小１／２

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作り方

1

きゅうりと大根を千切りにする
2

ドレッシングの材料をボウルに入れ混ぜ合わせる
3

水分が出るのでドレッシングは食べるときにかける
食べるときにタバスコをかけてもおいしい

コツ・ポイント

水分が出るのでドレッシングをかけるのは食べる直前が○。
たまたま家にあった麺つゆが3倍希釈だったけど　希釈によっては味見しながらちょっとずつ増やす。
きゅうりだけじゃつまらないので　今回は冷蔵庫にあった大根もいっしょに。ほかの野菜でも○。

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つくれぽ

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やまきち。 @cook_40084289

2020/08/03 14:35に公開

レシピの分量通り　書いてある調理通りに料理しても　その時使用のなべの種類・火加減・食材のコンディション・調理人の好みなどにより同じようには仕上がらないものだと思っております　やはり最後は自分の舌が頼りなのではないでしょうか派手な料理はあまり作りません　私は煮物などは祖母譲りの少し甘目が好きです　2016年11月から低糖質ダイエットやってます分量・写真等　随時更新します

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