アガベシロップで作るラズベリージャム♪
カサナチュラル @cook_40301617
アガベシロップで作るラズベリージャム。砂糖をたくさん使わなくても簡単に作れるので体にも家庭にも優しいかも？？
このレシピの生い立ち
昨今話題となっている低GI食品のアガベシロップを使って、お砂糖で作るより健康的なジャムを作ってみようと思いました！
アガベシロップで作るラズベリージャム♪
アガベシロップで作るラズベリージャム。砂糖をたくさん使わなくても簡単に作れるので体にも家庭にも優しいかも？？
このレシピの生い立ち
昨今話題となっている低GI食品のアガベシロップを使って、お砂糖で作るより健康的なジャムを作ってみようと思いました！
アプリでひらく作り方
- 1
ラズベリーはさっと水洗いをし、よく水を切っておきます。
-
- 2
鍋にすべての材料を投入し最初は中火にかけます。
-
- 3
とろみがついてきたら弱火にかけて下さい。
※ここで味の確認。甘い方がお好きな方は追加でアガベシロップを入れて下さい。 -
- 4
やわらかい方がよければ早めに、固い方が良ければ長めに弱火にかけます。
※私は固めが好きなので長めにしました。 -
- 5
ジャムをかき混ぜている間に保存用のビンを熱湯消毒してください。
-
- 6
冷ましたビンにジャムを詰めてできあがり♪
-
コツ・ポイント
・焦げないように注意しながら煮詰めて下さい。
・火にかけすぎるとラズベリーが固まってしまうので注意して下さい。
・あくまでアガベシロップは天然甘味料ですので、使いすぎには注意して下さい。
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