アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを1〜2cmの厚さで斜め切りに切る
-
- 2
ポリ袋などにちくわを入れ片栗粉大さじ1を入れて袋を振って馴染ませる
(ちくわ140gに対して片栗粉大さじ1) -
- 3
このように馴染めばOK
-
- 4
フライパンに油をひき、中火〜強火にして片栗粉をまぶしたちくわを入れる。
＊ちくわ同士がくっついてしまうので間隔を空ける - 5
狐色になったら醤油をひと回し入れる
醤油が馴染んだらキッチンペーパーを敷いたお皿に盛って完成 -
コツ・ポイント
お醤油以外にもシンプルにお塩で味つけたり
ねぎ塩で味付けでも美味しく頂けますよ。
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