これこそ手作りの味♡鶏のから揚げ
ぽんぽんぽぽぽぽぽ— @cook_40189172
我が家定番のから揚げ‼カリッカリ‼サクッサクッ‼揚げたてをぜひ食べてみて♡
このレシピの生い立ち
シンプルな唐揚げを作りたかったので。
これこそ手作りの味♡鶏のから揚げ
我が家定番のから揚げ‼カリッカリ‼サクッサクッ‼揚げたてをぜひ食べてみて♡
このレシピの生い立ち
シンプルな唐揚げを作りたかったので。
作り方
- 1
とりもも肉は一口大に切り、しょうが・にんにくはすりおろす。
- 2
ビニール袋におろしたしょうが・にんにく・酒・醤油・塩こしょうを入れ、付け汁を作る。
- 3
付け汁のビニール袋の中に肉を入れ、よくもみこむ。ビニール袋の口をしめ、置いておく。
-
- 4
10分～15分おいて味がなじんだら、肉の汁けを軽くふきとり、片栗粉をまぶす。180℃の油でからりと揚げる。
- 5
お皿に盛りつければ完成♡
コツ・ポイント
これが基本の味付けなので、おろしポン酢とネギをかけたり、下味にごま油を加えたりして我が家では楽しんでます(*^^)v
揚げたものを冷凍しておくと、お弁当などに便利です。
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