ポン酢で海老ときのこのかきたま酸辣湯
ぷよりんご @puyorin_go
ぷりぷり海老とたっぷりきのこのあったかとろみスープ♪
ポン酢でやさしい酸味の酸辣湯です
このレシピの生い立ち
酸味のあるスープが食べたくて、ポン酢で味付けしてみました
ポン酢で海老ときのこのかきたま酸辣湯
ぷりぷり海老とたっぷりきのこのあったかとろみスープ♪
ポン酢でやさしい酸味の酸辣湯です
このレシピの生い立ち
酸味のあるスープが食べたくて、ポン酢で味付けしてみました
作り方
- 1
ほぐしたきのこを胡麻油で炒める
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- 2
海老も入れて色が変わったら、水･鶏がらスープの素･ポン酢を入れて5分ほど煮る
-
- 3
水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける
-
- 4
溶いたたまごを回し入れてかきたまにする
-
- 5
辣油を数的かけて、お好みでパクチーをのせて出来上がり
-
コツ・ポイント
・海老はブラックタイガーをつかいました
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