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米粉でカリふわ♪キャベツ大好きお好み焼き
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米粉でカリふわ♪キャベツ大好きお好み焼き-レシピのメイン写真

米粉でカリふわ♪キャベツ大好きお好み焼き

かめさん家
かめさん家 @cook_40301847

キャベツをたくさん食べたい時に作る、我が家のお好み焼き。米粉で外はカリッと、中はとろふわ〜♪
このレシピの生い立ち
モニターで米粉を頂きました。我が家のキャベツ焼きを広めるチャンス!米粉で作ったら美味しそうだし!と思い作ってみたところ、小麦粉とは違う味わいの美味しいヘルシーお好み焼きが出来まし♪

キャベツをたくさん食べたい時に作る、我が家のお好み焼き。米粉で外はカリッと、中はとろふわ〜♪
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米粉でカリふわ♪キャベツ大好きお好み焼き

かめさん家
かめさん家 @cook_40301847

キャベツをたくさん食べたい時に作る、我が家のお好み焼き。米粉で外はカリッと、中はとろふわ〜♪
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材料

手の平サイズ 3枚分
  • キャベツ 1/8~1/4玉
  • 卵 1個
  • 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 大4
  • 水 大2
  • だしの素 小1
  • 豚肉 100g〜
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにして、卵、米粉、水、だしの素を加えて、よーく混ぜる。

    • 米粉でカリふわ♪キャベツ大好きお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    豚肉にしっかり火を通したい派なので、先に豚肉を焼く。あまり気にしない人は生地に混ぜ込んで焼いても。

    • 米粉でカリふわ♪キャベツ大好きお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    焼いた豚肉を生地に混ぜて、

    • 米粉でカリふわ♪キャベツ大好きお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンで片面5分ずつ蒸し焼きにする。

    • 米粉でカリふわ♪キャベツ大好きお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    お好みでソースやマヨネーズ等をかけて完成!

    • 米粉でカリふわ♪キャベツ大好きお好み焼き作り方5写真

コツ・ポイント

ほぼキャベツなので生地はゆるゆるです。無理なくひっくり返せるサイズに焼いてください。
キャベツを消費したい時や、あっさりめのお好み焼きが食べたい時におすすめ。勿論、米粉ではなく薄力粉で作っても、ふわもちで美味しい♪

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かめさん家
かめさん家 @cook_40301847
2022/10/18 15:19に公開
かめさん家です
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このレシピのキーワード

お好み焼き 豚肉 キャベツ 薄力粉 卵 米

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