セロリは葉と茎に分け、茎は5㎝くらいに切る。玉ねぎは皮をむき、しめじは石づきを取り小房に分ける。

炊飯器の釜にセロリの茎と葉の半量を入れ、オリーブオイルをひと回し。

鮭の両面にトリュフソルト、ブラックペッパー、バジルをふり、重ならないように釜に入れる。

小玉ねぎ、ローリエ、ガーリックパウダーを入れ、オリーブオイルを大さじ3（多めが美味しい）回しかける。

トマト、オリーブ、残りのセロリとしめじを入れる。牡蠣しょうゆ少々とワインを回しかける。

普通モードでスイッチオン。

出来上がり。