米粉でとろ〜り♪たらこクリームパスタ
kururu310 @cook_40097922
生クリーム不要！米粉と牛乳でとろりと優しい美味しさ
このレシピの生い立ち
息子が大好きなたらこクリームパスタ。米粉で作ったら、扱いやすくてビックリ！美味しく作れました。「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」に感謝〜
米粉でとろ〜り♪たらこクリームパスタ
生クリーム不要！米粉と牛乳でとろりと優しい美味しさ
このレシピの生い立ち
息子が大好きなたらこクリームパスタ。米粉で作ったら、扱いやすくてビックリ！美味しく作れました。「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」に感謝〜
作り方
- 1
材料を用意。
玉ねぎは薄切り、たらこは縦半分に切る。
（我が家はたらこの皮も好き） -
- 2
弱火で温めたフライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
-
- 3
米粉「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」投入し少し炒める。焦がさないよう注意。
-
- 4
牛乳を一気に入れ、混ぜながらとろみを出し火を止める。
-
- 5
パスタを茹で始める。
-
- 6
パスタが茹で上がる少し前にたらこを投入。まだ混ぜずにそのままで。
-
- 7
茹で上がったパスタをソースに入れ、混ぜる。塩コショウで味を整えて完成！！
コツ・ポイント
子供も食べられるように薄味です。ワインなどとお召し上がりの方は、顆粒コンソメ少々を入れると味がグッと引き締まりますのでお試しください。
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