ほうれん草は根元を切り落とし、数センチの長さに切る。人参は千切りにする。

ボウルに卵、水、米粉,ごま油、鶏がらスープの素を入れて混ぜる。

切ったほうれん草と人参をくわえてさっくり混ぜる。

ライパンにごま油を入れて熱し、３を流し入れる。※四角にまとめるかまるく流しいれる。

表面にふつふつ気包が出てきたら、ひっくり返して焼く。

軽く焼き色がついたら、火を止める。

つけだれの調味料○を混ぜてつけだれをつくる。

焼いたチヂミを食べやすく切り、つけだれをつけていただきます。