余ったポテトサラダでコロッケ
カリふわ食感をぜひ味わってみてください
このレシピの生い立ち
余った物をポテトサラダを無駄にしたくなくて、作りました
作り方
- 1
①食べ残ったポテトサラダを準備します
- 2
最初に卵を混ぜておきます
※(溶き卵の準備です) - 3
①に小麦粉、溶き卵、パン粉の順番で絡めていきます
- 4
油を準備して、低温でじっくりと揚げます
コツ・ポイント
低温でじっくり揚げる事で中はフワッと外はカリッと仕上がります。
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ごへいもっち -
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