家計に優しい鮭のクリームパスタ

簡単麺
簡単麺 @cook_40148356

鮭フレークの旨みとチーズで美味しいパスタを簡単に
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので暖かいパスタを作りたくて。焼き鮭でも美味しく出来ますが、家計に優しいのは断然フレーク!!!

家計に優しい鮭のクリームパスタ

鮭フレークの旨みとチーズで美味しいパスタを簡単に
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので暖かいパスタを作りたくて。焼き鮭でも美味しく出来ますが、家計に優しいのは断然フレーク!!!

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材料

1人前
  1. パスタ 100g
  2. 大さじ1
  3. ニンニクみじん切り(チューブも可) 1片(3センチ)
  4. 小松菜 1株
  5. 鮭フレーク 大さじ2
  6. 牛乳(量は大体でOK) 80cc
  7. とけるチーズ ひとつかみ
  8. 粉チーズ(無くてもOK) あれば尚美味適量
  9. 1個
  10. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    パスタをお好みの硬さに茹でる。

  2. 2

    フライパンに油を敷きニンニクを入れてから中火で炒め、音がしてきたら小松菜・鮭を入れて小松菜がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    牛乳・チーズを入れてチーズが溶けるまで炒める。塩コショウで味を整える。(好みですが少し多めに入れると味がハッキリします)

  4. 4

    茹でたパスタも投入して絡めたら溶き卵を入れてすぐに火を消す!混ぜてお好みのとろみに調整する。(緩い場合は弱火で加熱)

コツ・ポイント

生クリームではなく牛乳を使うと、コクが足りなくなるので鮭フレークの油と旨味で補っています。冷蔵庫にあるもので作りたくて!

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