簡単＆ヘルシー★オートミール米粉パン
まゆみー★ @cook_40328412
食事にも合う、甘すぎない丸パンです。
混ぜて放置するだけで、ふんわり柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
家族みんなパンが好きなので、少しでも栄養価を高めるべく色々入れてみたら、ふんわり美味しく焼けたので♪
簡単＆ヘルシー★オートミール米粉パン
食事にも合う、甘すぎない丸パンです。
混ぜて放置するだけで、ふんわり柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
家族みんなパンが好きなので、少しでも栄養価を高めるべく色々入れてみたら、ふんわり美味しく焼けたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
米粉、おからパウダー、オートミール、砂糖をボウルに入れて混ぜ、ぬるま湯、牛乳、イーストを加えてさらに混ぜる。
-
- 2
塩、バター、アーモンドプードル、サイリウムを加えて、硬くなってくるまで混ぜる。
-
- 3
ひとまとめにして、発酵60分。
※湯を張った蒸し器に入れて放置しましたが、ラップを張って放置orオーブンの発酵機能でも。 -
- 4
4等分にして、クッキングシートの上に並べて濡れ布巾をかけて10分くらいベンチタイム。
※この間にオーブンを予熱。 -
- 5
生地の表面に油を塗り、220℃のオーブンで16分焼いて出来上がり！※今回はオリーブオイル使用
※焼き色はお好みで♪ -
- 6
焼けたら、粗熱が取れたらビニール袋に入れて乾燥を防いでください。
コツ・ポイント
おからパウダーやオートミールを入れて、食べ応えのある健康的なパンにしてみました♡
外はカリッと中はふんわりもちもちです♪
オートミールはロールドを粉砕してもOK！
ぬるま湯と牛乳は合わせて測って、ちょうど体温くらいになると理想です♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21030727
