焼き芋クリームチーズケーキ
ベイクドチーズケーキの上に焼き芋クリームを乗せた２層仕立てのチーズケーキ♪
ねっとり甘い焼き芋ケーキで秋を楽しみませんか
このレシピの生い立ち
秋を感じられるケーキが作りたくて。
今回はハロウィンが近かったのでかわいいおばけのピックをつけてみました୧꒰*´꒳`*꒱૭
冷蔵庫で3時間ほど冷やしてから食べても、温かいままで食べてもどちらも美味しくお召し上がりいただけます(*´˘`*)
焼き芋クリームチーズケーキ
ベイクドチーズケーキの上に焼き芋クリームを乗せた２層仕立てのチーズケーキ♪
ねっとり甘い焼き芋ケーキで秋を楽しみませんか
このレシピの生い立ち
秋を感じられるケーキが作りたくて。
今回はハロウィンが近かったのでかわいいおばけのピックをつけてみました୧꒰*´꒳`*꒱૭
冷蔵庫で3時間ほど冷やしてから食べても、温かいままで食べてもどちらも美味しくお召し上がりいただけます(*´˘`*)
アプリでひらく作り方
- 1
準備：ココットにバターを塗っておく。（分量外）
卵を溶く。
オーブンを170℃に予熱しておく。 - 2
フリーザーバックにビスケットを入れて砕いたら、溶かしたバター１０ｇを加えて馴染ませます。
- 3
ココットに②を敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 4
ボウルにクリームチーズ、砂糖、溶き卵（少しずつ）を加えてなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
- 5
生クリームを加えてよく混ぜます。
- 6
170℃に予熱したオーブンで25分焼きます。
- 7
焼いているうちに焼きいもクリームを作ります。焼きいもの皮を剥いたらボウルにいれてつぶします。
- 8
ラップをかけて600Wで1分半加熱します。
- 9
熱いうちにバターを入れてよく混ぜます。
- 10
生クリームを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 11
⑥が焼き上がったら、⑩のクリームを絞り袋に入れて上に絞り出します。
- 12
お好きなトッピングをして完成！！
コツ・ポイント
ベイクドチーズケーキの材料を混ぜ合わせる際は、卵を少しずつ加えてその都度混ぜるのがポイント！クリームチーズがダマになりにくく、なめらかに作れます。
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