えごま油をプラスしたシャキシャキ満腹感のごま酢和えです。
１人分：58kcal／たんぱく質1.6g／食塩相当量0.8g／野菜使用量32g

■飯能市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
■この献立について
（主食）ごはん／（主菜）鶏胸肉と彩り野菜の甘酢炒め（レシピID: 21030955）／（副菜）切り干し大根とひじきのごま酢和え／（汁物）具だくさん根菜の塩こんぶスープ（レシピID: 21032030）／（デザート）りんご1/4個
【献立１人分】
エネルギー：550kcal（ごはん150g・りんご60g含）
たんぱく質：26.7g（19％エネルギー）
食塩相当量：2.6g
野菜使用量：273g