低温発酵ローズマリー ポテトフォカッチャ
簡単！全粒粉入りのお食事フォカッチャです！低温発酵でもっちり♡
このレシピの生い立ち
全粒粉アンバサダーの一環で、今月のテーマ「はじめまして。手軽に使ってみよう全粒粉」に沿ったレシピを考案しました
低温発酵ローズマリー ポテトフォカッチャ
簡単！全粒粉入りのお食事フォカッチャです！低温発酵でもっちり♡
このレシピの生い立ち
全粒粉アンバサダーの一環で、今月のテーマ「はじめまして。手軽に使ってみよう全粒粉」に沿ったレシピを考案しました
アプリでひらく作り方
- 1
フォカッチャ生地の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、ひとまとめにする
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- 2
油を薄く塗った型に①を入れて広げ、ラップをして冷蔵庫で8時間〜3日寝かせる
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- 3
じゃがいも・玉ねぎはそれぞれ薄くスライスする
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- 4
熱したフライパンに米油をひいて、③の玉ねぎを入れて弱火で炒め、しんなりしたらじゃがいもを加え、5分程炒めてバットに取る
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- 5
②を常温に戻し、④を乗せて、岩塩・黒粒胡椒をひいてローズマリー を振り、180℃に予熱したオーブンで２０分程焼成する
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- 6
型から取り出し、食べやすいサイズにカットしたら、出来上がり！
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- 7
『HB☆全粒粉入りくるみパン』（レシピID : 20473195）
- 8
『ハロウィンに！HBおばけの全粒粉入りナン』（レシピID : 22121465）
- 9
『ハロウィンに！HBおばけの全粒粉入りナン』（レシピID : 22121465）
- 10
『全粒粉チョコチャンククッキー』（レシピID : 20593760 ）
- 11
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コツ・ポイント
今回はドライローズマリー を使用してますが、フレッシュの方が香りがよく仕上がりますので、あればフレッシュがオススメです
つくれぽ
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