秋はキノコがおいしくなる季節です。いろいろな種類のキノコを入れたり、おもちや麺を入れてもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
なめこのねばねば成分は、ペクチンという水溶性の食物繊維です。腸内環境を整えたり、生活習慣病の予防につながるといわれています。具だくさんの汁物はそれだけでおなか一杯になる、簡単料理です。寒い冬には体も温まります。