美味しい卵かけご飯

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715

少し甘めのサクサクした食感を楽しめる卵かけご飯です。
このレシピの生い立ち
普段卵かけご飯は食べないのですがご飯が余っていたので仕事から帰って直ぐに食べれる物にしました。長男が大学1回生の時にこんな食べ方があるよと教えてくれたのを思い出しながら作りました。

美味しい卵かけご飯

少し甘めのサクサクした食感を楽しめる卵かけご飯です。
このレシピの生い立ち
普段卵かけご飯は食べないのですがご飯が余っていたので仕事から帰って直ぐに食べれる物にしました。長男が大学1回生の時にこんな食べ方があるよと教えてくれたのを思い出しながら作りました。

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材料

1人分
  1. ご飯 丼鉢軽く一杯
  2. 卵(全卵) 1個
  3. 天かす 大さじ1〜2
  4. 青ねぎ 大さじ1〜2
  5. かつお節 大さじ1
  6. 海苔  お好みで 無くても良い
  7. 麺つゆ4倍    お好みで 大さじ1〜

作り方

  1. 1

    材料を用意します。

  2. 2

    丼鉢にご飯をよそいます。

  3. 3

    ご飯に凹みをつけます。

  4. 4

    卵(全卵)を割り入れます。

  5. 5

    天かすを載せます。

  6. 6

    青ねぎを載せます。

  7. 7

    麺つゆをかけます。出来上がり。

  8. 8

    よく混ぜてお召し上がり下さい。

  9. 9

    私はこの後かつお節を入れました。お好みで海苔もどうぞ。

  10. 10

    少し甘めの卵かけご飯です。あっさりした味がお好みの方は麺つゆの代わりに醤油と味の素をかけても美味しいです。

コツ・ポイント

麺つゆの濃さやご飯の量でかける量は加減して下さいね。全卵なのでご飯は多めの方が美味しいですよ。

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みぽぽ37
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暇さえあればクックパッドのアプリを見ている私。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。
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