オート麦ファイバースコップコロッケ
きめやか美研 @kimeyakabiken
さくさくパン粉のスコップコロッケ!サイリウムでクリーム感も! 豆腐が温かいうちに。
このレシピの生い立ち
サイリウムでクリームコロッケを作るのは難しいので器に入れたスコップコロッケにしました。パン粉と一緒にすくえば味はクリームコロッケそのもの？
オート麦ファイバースコップコロッケ
さくさくパン粉のスコップコロッケ!サイリウムでクリーム感も! 豆腐が温かいうちに。
このレシピの生い立ち
サイリウムでクリームコロッケを作るのは難しいので器に入れたスコップコロッケにしました。パン粉と一緒にすくえば味はクリームコロッケそのもの？
作り方
- 1
パン粉をフライパンで炒めきつね色にしておく。
- 2
ボウルにAを入れ泡だて器で混ぜ豆腐を小さく潰す。
- 3
Bを電子レンジにかける。
- 4
別容器にCを入れ混ぜる。
- 5
2～4を合わせて混ぜ電子レンジ500Wで3分加熱する。
- 6
取り出したらスプーンで繰り返し混ぜとろみを出す。
- 7
器に盛り1を振りかける。
- 8
オート麦ファイバー（きめやか美研）カロリーゼロ、糖質ゼロ、脂質ゼロの不溶性食物繊維。オーツ麦から。
-
- 9
サイリウム（きめやか美研）糖質ゼロの食物繊維。クリーム感をつくる。
-
コツ・ポイント
パン粉を炒める際は油を入れたほうが味良く仕上がります。
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