きゅうり一本とちくわだけで一品できます。丸ごとだから存在感あり。
高知のちくわとは少し違うけど雰囲気は味わえます！
このレシピの生い立ち
高知で食べた「ちくきゅう」。きゅうりを丸ごと入れるだけだから簡単！いざ作ろうと思ったら、関東の竹輪は穴が小さかった。そんななか、もしやと思って買ったニッスイの太ちくわだけはできました！