鶏もも肉の甘辛唐揚げ

おなかがぺこりん @cook_40283044
鶏もも肉で甘辛唐揚げを作りました。
鶏もも肉だからやわらかくてジューシーでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
唐揚げが食べたかったです
鶏もも肉の甘辛唐揚げ
鶏もも肉で甘辛唐揚げを作りました。
鶏もも肉だからやわらかくてジューシーでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
唐揚げが食べたかったです
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。
- 2
①にラップをのせ、酢などの瓶で軽く叩き広げる。
- 3
②をポリ袋に入れて、★も入れて、1分よく揉み込み、ポリ袋を結び、冷蔵庫で30分寝かせる。
- 4
③に片栗粉を入れてまんべんなくまぶす。
- 5
オリーブオイルを熱したフライパンに、④を並べ入れて、中火で両面こんがり焼く。
- 6
器に盛り、お好みで乾燥パセリをかける。
コツ・ポイント
鶏もも肉を叩き広げることで味が染み込みやすくなります。
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