鶏もも肉の甘辛唐揚げ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

鶏もも肉で甘辛唐揚げを作りました。

鶏もも肉だからやわらかくてジューシーでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
唐揚げが食べたかったです

鶏もも肉の甘辛唐揚げ

鶏もも肉で甘辛唐揚げを作りました。

鶏もも肉だからやわらかくてジューシーでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
唐揚げが食べたかったです

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. ★醤油 大さじ2
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★豆板醤 小さじ1
  5. ★にんにく チューブ2cm
  6. ★しょうが チューブ2cm
  7. 片栗粉 適量
  8. オリーブオイル 大さじ4

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    ①にラップをのせ、酢などの瓶で軽く叩き広げる。

  3. 3

    ②をポリ袋に入れて、★も入れて、1分よく揉み込み、ポリ袋を結び、冷蔵庫で30分寝かせる。

  4. 4

    ③に片栗粉を入れてまんべんなくまぶす。

  5. 5

    オリーブオイルを熱したフライパンに、④を並べ入れて、中火で両面こんがり焼く。

  6. 6

    器に盛り、お好みで乾燥パセリをかける。

コツ・ポイント

鶏もも肉を叩き広げることで味が染み込みやすくなります。

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おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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