芋ようかんの様なしっとり甘〜いふかし芋！

mica_day's cooksnap of when they made 芋ようかんの様なしっとり甘〜いふかし芋！.
豆っ助
豆っ助 @cook_40127924

炊飯器にいれるだけで簡単に！
しっとり甘〜い！まるで芋ようかんのような
ふかし芋です。おやつなどにいかがですか？
このレシピの生い立ち
たまには焼き芋以外のものを作ろうと思って
息子と食べるおやつに炊飯器で放置して作りました！(笑)
玄米モードでじっくり火を通すので柔らかさも絶妙です！いも最高！

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材料

3個分
  1. さつま芋 中3本
  2. 水 適量

作り方

  1. 1

    まずは下準備！
    お好きなサツマイモをよーく
    タワシでゴシゴシ洗って、好きな
    大きさに切り水に浸してアク抜きします！

  2. 2

    私はアク抜き10分〜15分くらい
    しました！

  3. 3

    アク抜きが終わったら
    サツマイモを軽く洗って
    炊飯器に重ならないように
    いれます

  4. 4

    サツマイモが入ったら
    サツマイモ全体が浸るように
    水をいれます！

  5. 5

    水を入れたら、フタをして
    玄米モードで炊飯スイッチオン！

    ✱玄米モードがなければ熟成モードで炊飯してください！

  6. 6

    炊けたら、すぐに水を切って
    お皿に移したら……
    完成！

  7. 7

    冷やして食べたら
    まさに芋ようかんのよう……！

コツ・ポイント

炊飯できたら、すぐに水を切ること！
これが1番大切です！
炊飯後、水に入れっぱなしだと、サツマイモの
色が変わってしまうので！

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レシピ作者

豆っ助
豆っ助 @cook_40127924
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お菓子 や おかず など簡単に 作れるものを ちょこちょこ 載せたいと思います☺︎よろしくお願いします(*´ `*)
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