安納芋のパウンドケーキ
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
安納芋なので甘さが有るので
砂糖の量は調整して下さい。
冷やす事でいっそう美味しく
なります。 プレゼントにも♪
このレシピの生い立ち
甘党の夫が大量に取り寄せた
安納芋の消費に贅沢にもケーキに
して見ました。
なるほど美味しい♪ プレゼント用に
100均の型を使いました。
安納芋のパウンドケーキ
安納芋なので甘さが有るので
砂糖の量は調整して下さい。
冷やす事でいっそう美味しく
なります。 プレゼントにも♪
このレシピの生い立ち
甘党の夫が大量に取り寄せた
安納芋の消費に贅沢にもケーキに
して見ました。
なるほど美味しい♪ プレゼント用に
100均の型を使いました。
作り方
- 1
バターは室温に戻すか
レンチンで柔らかくする。 - 2
オーブンを180℃に予熱する。
- 3
安納芋は焼き芋を使ったので皮を剥き正味250gにしておく。生のお芋は皮を剥き茹でてから250gに調整。
- 4
ホットケーキミックスの他の材料はフードプロセッサーかミキサーにかけ滑らかにする。
- 5
ボールに移しH.Mを加え、粉気がなくなるまでヘラで混ぜてパウンド型に入れる。
- 6
180℃のオーブン、約40分焼いて竹串などに何もついてこなければ出来上がり。
- 7
半日以上冷ましてから切る。
コツ・ポイント
冷ます時は冷蔵庫に入れ、半日は置いてから。出来れば1日置けばベスト！
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