令和四年 十月二十六日 弁当と朝食 献立
lunadrop @lunadrop
作り置きと鮭を焼いて詰めたお弁当。冷蔵庫の余り物でカレーを作って朝食に。
このレシピの生い立ち
全部は使い切れませんでしたが、乾物やジャムなど、ちょっと残った食材と調味料を引越し前の整理中。お弁当はあり合わせです。
アプリでひらく作り方
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下段
ふりかけご飯です。ハロウィンシールをOPPシートに貼り、バランの代わりです。 -
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冷蔵庫の整理で豆や野菜、余ったお肉でカレー。おかずカップに詰めてピクルスを、添えました。
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左奥に焼き鮭。
右に大根そぼろ煮です。隙間にゆで卵です。 -
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出来上がりです＾＾
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冷蔵庫の余り物でカレー。ちょっと残ったジャム類はチャツネ替わり。昨晩と翌朝カレー。保存容器のままセルフサービング＾＾；
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大豆、豚ひき肉、鶏ムネ、牛こま、さつま芋、人参、じゃが芋、ジャム、唐辛子、ゴルゴンゾーラ、生クリーム、パクチー 焼き大蒜
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夫は大のパクチー嫌い。乾燥パクチーが大量に入ったカレーを美味しい！と食べるのを、内心してやったり！と思う妻であった。
コツ・ポイント
カレーで乾燥パクチーを使い切りました。パクチーの風味は牛肉、ゴルゴンゾーラ、生クリーム、焼きにんにく、さつま芋が良い仕事をしてくれました。煮込んで一度冷ますとパクチーの香りはなくなりました。調理中も投稿も楽しい、反撃レシピ。
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