かぼちゃと玉ねぎとしめじと油揚げの味噌汁
ナス系 @cook_40334563
かぼちゃ入りなので甘みのあるお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
庭にかぼちゃが沢山なっててその消費に（＾∇＾）
アプリでひらく作り方
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かぼちゃは2cm角に切り、玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを切ってほぐし、油揚げは短冊切りに
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鍋に水と顆粒和風だしを入れ沸騰させたら具材を全て入れ蓋をして中火で6分程煮込む
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火を弱火にして味噌を溶かし入れたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
今回使ったかぼちゃが皮の硬い品種だったので皮を取り除きましたが皮が柔らかいものであれば皮付きのままでも美味しいです♪
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