かぼちゃともやしの味噌汁

のば☀のば
のば☀のば @cook_40256777

かぼちゃのほのかな甘みが美味しい味噌汁
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きで味噌汁にも入れてみました♪

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4玉
  2. もやし 1袋
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. ねぎ 適量
  5. だしの素(6g) 1袋
  6. 麦味噌 大さじ4

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを除き、皮をところどころ削り落とし、
    2cm角に切る。

  2. 2

    もやしは洗い、油揚げは細切り、ねぎは
    小口切りにする。

  3. 3

    鍋に水1L、かぼち
    ゃ、油揚げを入れて
    中火にかける。

  4. 4

    煮立ったら、だしの素を入れ弱火にし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    4に、もやしを入れ
    ひと煮立ちさせ、味噌をこし入れ、ねぎを加え火を止める。

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レシピ作者

のば☀のば
のば☀のば @cook_40256777
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娘たちが独立した時に我が家の味を思い出し、参考にしてもらうためクックパッドをはじめました。よろしくお願いします<(_ _)>はじめてから5年が経ち娘たちも巣立ちました。毎日料理に奮闘しているようです。のばも、毎日頑張って料理しているのをメッセージしたくて、出来る限り続けてみようと思います(=゚ω゚)ノ
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