ピーマンのゆかり和え

たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731

5分で出来る簡単小鉢。お弁当の隙間埋めに。
このレシピの生い立ち
弁当の隙間埋めの為。醤油味やマヨ、チーズ味などは他のオカズに使っていたので変化をつけたかった

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材料

ピーマン1個分
  1. ピーマン 1個
  2. ゆかり ティースプーン1/2
  3. 白胡麻 ティースプーン1
  4. ごま ティースプーン1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦に千切りにし、ラップで軽く包む

  2. 2

    電子レンジ600wで50~60秒

  3. 3

    ゆかりと胡麻をふりかけ、和えたら10分ほど置くと味が馴染む

  4. 4

    お好みでごま油をティースプーン1/2程加えるとより風味が出る

コツ・ポイント

ピーマンの種やワタにも栄養があるので丸ごと使っていますが、気になる方は取り除いて

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レシピ作者

たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731
に公開
お料理なんて毎日の事だから肩の力を抜いてテキトーくらいが適当よ!好きな時に母の味に会えるように、子供たちへの遺言かわりに書き溜めてます。だからフツーの料理ばっかり!
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