枝豆→さやからだす
豆腐→軽く水切り
玉ねぎ→みじん切り

片栗粉、塩、鶏ガラスープと一緒にビニル袋に入れてもむ。

フライパンにごま油を熱し、スプーンで1を入れていく。

蓋をして2分位焼いたらひっくり返して焼き目をつけて完成。