ダイエット中でも罪悪感なし！チーズケーキ
みほmama✨ @cook_40245937
糖質制限中、ケトジェニック中なので脂質は大丈夫！と思い、チーズケーキを作りました
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもスイーツが食べたくなって
ダイエット中でも罪悪感なし！チーズケーキ
糖質制限中、ケトジェニック中なので脂質は大丈夫！と思い、チーズケーキを作りました
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもスイーツが食べたくなって
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを常温、またはレンジ500w1分ほど 柔らかくする
- 2
バターとラカントSを①に入れ混ぜる(バターは軽くレンジで溶かすラカントSは溶けにくいので溶かしたバターに入れて軽く溶かす
- 3
オーブンを予熱で温めておく
- 4
卵の白身をハンドミキサーでメレンゲ状にし、①に入れて混ぜる
- 5
黄身を①に入れ混ぜる
- 6
おからパウダーを①に入れサクッと混ぜる
- 7
レモン汁を入れて混ぜる
- 8
バニラエッセンスを好みの量で入れて混ぜる
- 9
オーブン170度 35分で焼く
-
- 10
粗熱をとって冷蔵庫で冷やす
- 11
【生クリームを添えて】
動物性生クリームとラカントS(ラカントSシロップがあると便利)ハンドミキサーでツノが立つくらい - 12
カットしたチーズケーキに生クリームを添えて冷凍ベリーミックスで飾りミントをのせれば出来上がりです
-
コツ・ポイント
焼き上がりは膨らみますが粗熱をとっている間にしぼみます
生クリーム用ラカントSはシロップタイプの方が便利かと思います
しっとりとしたチーズケーキと冷凍ベリーの食感がたまらない！糖質制限中も罪悪感なしでスイーツを頂けますよっ
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