モロヘイヤの梅マヨ
tisamari @cook_40369556
簡単に作れて、梅味でさっぱり、そしてマヨネーズで食べやすく！
このレシピの生い立ち
たまたま梅マヨがあったので、思い切ってモロヘイヤとあえたら美味しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤ1束は軽く洗ってレンジでチン(我が家は800wで3分)
- 2
梅干しは叩いてマヨネーズにあえて、顆粒の昆布ダシを少量加えて混ぜる。
- 3
チンしたモロヘイヤをお好みのサイズにみじん切り
モロヘイヤの茎はお好みで。 - 4
モロヘイヤと梅マヨを和えて、できあがり。
コツ・ポイント
梅干しがなければ、チューブの梅でもOK。
顆粒の昆布ダシは無しでも大丈夫ですが、あるとコクがでます。
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