お酒と一緒にどうぞ!チキン☆ピンチョス

★chiechan☆
★chiechan☆ @cook_40296831

子どもから大人まで大人気のタンドリーチキン ➕ ナッツチキンを野菜とピンチョスに☆お酒と一緒に食べたい夏メニュー☆
このレシピの生い立ち
cookpadlive☆喫茶今井マスターの配信メニュー♪アレンジレシピです❤︎木曜ナイトドラマ「おじさんはカワイイものがお好き。」今井翼が演じる河合ケンタが密かに愛でるジャッキーとのコラボメニュー☆是非♪お試しください(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎♪

お酒と一緒にどうぞ!チキン☆ピンチョス

子どもから大人まで大人気のタンドリーチキン ➕ ナッツチキンを野菜とピンチョスに☆お酒と一緒に食べたい夏メニュー☆
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材料

2人分〜
  1. 鶏モモ肉 2枚400g
  2. オリーブオイル 適量
  3. 塩胡椒 少々
  4. A
  5. ケチャップ 大さじ2
  6. カレールー 1片
  7. にんにく 1片
  8. しょうが 1片半
  9. 無糖ヨーグルト 80g
  10. パイナップル 1輪
  11. 大2
  12. バジル 5枚くらい
  13. B
  14. 醤油 大2
  15. 砂糖 一つまみ
  16. にんにく 1片
  17. しょうが 1片
  18. 片栗粉
  19. 三種のナッツ
  20. C
  21. ミニトマト、うずら卵、カリフラワーブロッコリー、人参 適量
  22. 5種のチーズ
  23. 海苔

作り方

  1. 1

    鶏肉二枚を切り、塩胡椒一つまみ下味をつけて、半分に分ける。タンドリーチキンは、パイナップルを入れて☆

  2. 2

    カレールーは細かく刻む。サクサクと気持ちいい切れここち☆

  3. 3

    袋に鶏肉半分と< A >と をそれぞれ入れ、ロミロミする。10分くらい漬け込む。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、 を焼く。両面焼いたら、蓋をして、3分くらい蒸す。

  5. 5
  6. 6

    タンドリーチキンは、海苔を巻いて☆ナッツチキンも、トマトやブロッコリーなどで、それぞれ ピンチョスに☆

  7. 7

    タンドリーチキンが残ったら、トーストを焼いて、カナッペ風に☆

  8. 8

    今夜のお酒❤︎タンドリーチキンと相性のいい
    マンゴーラッシー☆

コツ・ポイント

カレールーはジャワの辛口を使用。お好みで☆ジャムの代わりにパイナップルを入れました❤︎こちらもお好みで☆ピンチョスに使う野菜などもお好みで☆チキンは海苔との相性がばっちり!タンドリーチキンに巻いて。お好みで☆
楽しくロミロミしてください❤︎

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