肉ナシ☆ナスとピーマンの生姜焼き
Tai’sキッチン @cook_40296307
お肉がなくても大満足！！
お弁当にも夜のつまみにもどうぞ♪
手抜き料理です！
このレシピの生い立ち
お肉がなくても美味しい生姜焼きを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはタネとワタをとり、縦に細切りにする
- 2
ナスも同様に縦に切る
(縦に半分に切り、断面を下にして、さらに縦に細く切る。それを横で半分にする) - 3
エリンギも同様に縦に細く切る
- 4
●を混ぜ合わせておく
- 5
【1】〜【3】をフライパンで炒め、最後に●を回しいれる
- 6
汁気が減るまで炒めたら完成♪
コツ・ポイント
お肉がないのでヘルシー♪
物足りなさを感じさせないように味は濃い目です！
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豚こまを鷄もも肉350gに変えてもよし。※その際は、焼く前にフォークで穴あけて一口大に切り、肉→野菜の順で良く焼く。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21035593
