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ノンバター米粉マフィン
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ノンバター米粉マフィン-レシピのメイン写真

ノンバター米粉マフィン

e_snoopy
e_snoopy @cook_40358869

薄力粉、バター不使用のマフィンです。ブラウンシュガーの量は調整してください^ ^
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米粉と米油を使ってお菓子を作りたくなり、作りやすいマフィンを作りました!

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材料

マフィン型 約6〜8個分
  • 卵 2個
  • ブラウンシュガー 60g
  • 牛乳 60cc
  • 米油 60g
  • 米粉 130g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • アーモンドプードル 大さじ2〜3
  • スライスアーモンド(なくてもOKです) 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度に予熱する。アーモンドプードルとベーキングパウダーはふるっておく。マフィン型にグラシンカップを敷く。

  2. 2

    ボウルに卵を入れて泡立て器でざっと混ぜ、ブラウンシュガーを加えて混ぜる。

  3. 3

    牛乳、米油を入れて混ぜる。

  4. 4

    米粉とふるっておいたアーモンドプードルとベーキングパウダーを入れてゴムベラで切るように混ぜる。

  5. 5

    型に入れ、スライスアーモンドがあればトッピングする。

    • ノンバター米粉マフィン作り方5写真
  6. 6

    200度のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

アーモンドプードルとベーキングパウダーは合わせてふるってから米粉と一緒に混ぜる。
#バター不使用#グルテンフリー

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e_snoopy
e_snoopy @cook_40358869
2020/08/08 15:31に公開
お菓子やパンが好きな主婦です!最近クックパッドを始めました!
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