ゴーヤと味付け鯖缶の和え物

Name: ゴーヤと味付け鯖缶の和え物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖缶（味付き） 1/２缶; ゴーヤ（薄切り） 1本（中ぐらいの大きさ）; 胡麻油 小さじ１; 鯖缶の煮汁 大さじ１と１/２

賞味期限間近の鯖缶（味付き）があったのでゴーヤと簡単な和え物にしました。
このレシピの生い立ち
災害用の食品ストックである鯖缶の消費レシピです。

材料

＊ゴーヤの下ごしらえ＊
薄切りにしたゴーヤは小さじ1/2の塩で塩もみして、その後水分を切り、熱湯で1分程度茹で水切りしておきます。

鯖缶の煮汁は好みで増減してください。

味付き鯖缶は味噌味でも醤油味でもどちらでもいです。

あぷ子 @cook_40155996

2020/08/13 02:42に公開

ほんに雑な家庭料理の作り手です～簡単お手軽が一番と思ってま～す＾▽＾皆さんのレシピに日々の調理を助けていただいてます～私のレシピも人様の役に立てるようになれたら良いなぁ～と。

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