本場の味♪濃厚チーズマカロニ
saracocoro @cook_40288494
濃厚な味わいはチーズ好き必見！チーズの味わいを大切に水分を少なくし、本場の味を再現しました。
このレシピの生い立ち
海外育ちの夫が大好きなチーズマカロニ（マカロニチーズ）。日本だと口にできないとの事でなるべく本場の味に近づけようとバランスを整えました。チーズ好きにはたまらないジャンクな逸品です。
本場の味♪濃厚チーズマカロニ
濃厚な味わいはチーズ好き必見！チーズの味わいを大切に水分を少なくし、本場の味を再現しました。
このレシピの生い立ち
海外育ちの夫が大好きなチーズマカロニ（マカロニチーズ）。日本だと口にできないとの事でなるべく本場の味に近づけようとバランスを整えました。チーズ好きにはたまらないジャンクな逸品です。
作り方
- 1
マカロニを既定の時間茹で、茹でている間に小鍋に弱火でバターを熱し、バターが溶けたら牛乳を入れる
- 2
小鍋にチェダーチーズ（スライスだと溶けやすいです）とコンソメを入れ、かき混ぜながらチーズを溶かし、お好みで胡椒を入れる
- 3
マカロニが茹で上がったらザルで水分を切り、小鍋に入れてチーズソースと絡めて完成（後からかけて混ぜても可）
- 4
★カリカリに焼いたベーコンやウィンナーを入れても美味しいですよ♪
- 5
★このチーズソースはフライドポテトにかけたりディップしても美味しいです
コツ・ポイント
チーズソースを作る時は焦がさないよう弱火にしましょう。牛乳を多く入れると水っぽくなるので入れすぎは注意！濃い味が苦手な方やお子様はコンソメ入れなくても美味しいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21036598
