具沢山ボリューム蕎麦

Name: 具沢山ボリューム蕎麦
Yield: 2人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ２本; 玉ねぎ 半分; しめじ 半袋; 刻み昆布 適量; トマト 適量; 紫蘇 適量; のり 適量; 蕎麦 ２人分; 麺汁 適量; 白だし 適量

ちゃあがんばる @cook_40100415

１６時間ダイエット中に、

ガッツリ食べたいランチ、

お腹いっぱいでもローカロリー！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べれる
お蕎麦にしたかった

１６時間ダイエット中に、

ガッツリ食べたいランチ、

お腹いっぱいでもローカロリー！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べれる
お蕎麦にしたかった

具沢山ボリューム蕎麦

ちゃあがんばる @cook_40100415

１６時間ダイエット中に、

ガッツリ食べたいランチ、

お腹いっぱいでもローカロリー！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べれる
お蕎麦にしたかった

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ガッツリ食べたいランチ、

お腹いっぱいでもローカロリー！
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野菜をたくさん食べれる
お蕎麦にしたかった

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材料

2人

茄子２本
玉ねぎ半分
しめじ半袋
刻み昆布適量
トマト適量
紫蘇適量
のり適量
蕎麦２人分
麺汁適量
白だし適量

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作り方

1

蕎麦をゆでる湯をわかす
細切りに切った野菜を茹でる
2

茹で上がった野菜に白だしを浸し
冷蔵庫で冷やす
3

お蕎麦ゆであがり水にてよくもみ冷やす
4
冷やした野菜をのせて
昆布、のり、紫蘇、トマトを載せて
麺汁をかける

コツ・ポイント

白だしにつけて
野菜に味を染み込ませる

味変で途中ラー油とマヨネーズを足したらまた
美味しく頂けました

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つくれぽ

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ちゃあがんばる @cook_40100415

2020/08/08 05:10に公開

このレシピのキーワード

そばなす大葉海苔シメジトマトめん玉ねぎ

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